Картофельные ньокки с острым томатным соусом


Картофельные ньокки с острым томатным соусом

Рецепт приготовления Картофельные ньокки с острым томатным соусом :


Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Мука пшеничная 200 г
Лук красный 1 штука
Помидоры в собственном соку 800 г
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 2 столовые ложки
Перец чили 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире минут 20, чуть не доваривая. Очистить и натереть на мелкой терке.
2. Добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить тесто. Раскатать кусочки теста на колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. Вилкой сделать углубления на каждом кусочке.
3. Отварить ньокки в подсоленной воде пару минут пока изделия не всплывут.
4. Подавать ньокки полив соусом и присыпав сыром, травами и добавив свежие черри.
5. Пока варится картофель можно приготовить соус. В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный лук, чеснок и чили. Через 4-5 минут добавить и травы. соль и перец, добавить томаты и тушить на небольшом огне минут 20. Измельчить соус в блендере. Попробовать, досолить. Если необходимо добавить щепотку сахара или бальзамик.

Приятного аппетита!
Просмотров: 153 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.03.2016, 15:29

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Фасоль с овощами в томатном соусеФасоль с овощами в томатном соусе

Тушеная капуста с баклажанами в мультиваркеТушеная капуста с баклажанами в мультиварке

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Блины с говяжьей вырезкой, луком порей и мясным соусом ЖуБлины с говяжьей вырезкой, луком порей и мясным соусом Жу

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Торт "Шоколадная Маркиза"Торт "Шоколадная Маркиза"

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Роллы с красной рыбой и зеленьюРоллы с красной рыбой и зеленью

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.