Картофельные зразы с капустой постные


Картофельные зразы с капустой постные рецепт

Рецепт приготовления Картофельные зразы с капустой постные :


Ингредиенты:

(на 6 порций)

Картофель - 500 г
Растительное масло - для жарки
Соль
Перец
Панировочные сухари - сколько уйдет
Майонез постный - по вкусу
Для начинки:
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Капуста – 200 г
Соль
Перец

Приготовление:

1. Картофель помыть, отварить в "мундире".

2. Почистить картошка от кожицы. Размять в пюре. Разминать картошку надо горячей, тогда она легче растолчется и пюре получится однородным. Посолить, перчить. Пусть остывает.

3. Сделать начинку. Лучок и морковка очистить, промыть. Капусту посечь.

4. Нарезать лучок крохотными кубиками, растереть на терке морковка. Разогреть сковородку, влить 4 ст. ложки масла растительного. Разложить овощи и пожарить их, размешивая, до мягкости и легкого румянца на среднем пламени 15-20 минуток. Посолить и перчить.

5. Поделить пюре на порции. На ладони расплющить пюре в лепешку, в середину разложить чуть-чуть начинки и слепить продолговатый пирожок-зразу.

6. Зразы обвалять в панировочных сухариках. Разогреть сковородку. Влить масла растительного 3-4 ст. ложки. Прожарить зразы картофельные на умеренным пламени до золотистого цвета по минутки 3-4 с двух сторонок.

7. Подавать на стол зразы с капустой горячими с постным майонезом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 145 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.04.2016, 20:20

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Бозбаш из бараниныБозбаш из баранины

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Яйца фаршированные сыром и маринованным огурцомЯйца фаршированные сыром и маринованным огурцом

Винегрет с манго и черносливомВинегрет с манго и черносливом

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Постный морковный кекс с ананасомПостный морковный кекс с ананасом

Блины на кефире с имбирем без сахараБлины на кефире с имбирем без сахара

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.