- Постные блюда -

Луковый паштет "Универсальный"



Ингредиенты:

 

Примерно на 700 мл:

Лук репчатый - 3 штуки (можно брать лук разных сортов: я использовала красный и стандартно "рыжий");
Морковка средняя - 2 штуки;
Яблоко большое - 1 штука кисло-сладких сортов (лучше мягкие сорта);
Карри - 1 чайная ложка без горки (можно с горкой, если любите карри);
Куркума - 1/3 чайной ложки (хоть в карри и входит куркума, я добавила еще - так как очень сильно ее люблю и для цвета - конечно!);
Соль - 0.5 столовой ложки;
Вода - 400 мл;
Растительное масло без запаха - 5-7 столовых ложек.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала лук нашинкуем не слишком мелко и морковь натрем на любой терке.
2. Затем выложим в сотейник на расколенное масло и обжарим до прозрачности 4-5 минут, помешивая.
3. Добавим потертое яблоко на крупной терке, пряности, соль, перемешаем и вольем воду.
4. Убавим огонь до среднего (у меня 9 делений, я тушила на 6.5-7), тушим без крышки, иногда помешиваем, примерно 1час - 1.20 минут до практически полного выкипания жидкости.
5. Если вода выкипет раньше - дольем немножко и тушим до готовности.
6. За это время овощи станут однородными как паштет и пропитаются пряностями.
7. Накроем сотейник крышкой и оставим остывать на плите.
8. Пряности можно регулировать по вкусу.

 

                     Приятного аппетита !

Просмотров: 211 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.08.2015, 16:07
Рекомендуем еще посмотреть:
Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Ленивые беляшиЛенивые беляши

Куриный шашлык с картошкой в духовкеКуриный шашлык с картошкой в духовке

Куриные бедрышки, запеченные с сыромКуриные бедрышки, запеченные с сыром

ДраникиДраники

Средиземноморская запеканка из баклажановСредиземноморская запеканка из баклажанов

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Луковый паштет "Универсальный"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.