- Постные блюда -

Морские гребешки в раковинах сантьяго де компостела с креветками в томатно-перечном соусе



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

томатно-перечный соус: Помидоры консервированные без кожи в с/с – 1 банка (200-300 г)
лук репчатый – 100 г
масло оливковое – 2 ст. ложки
соус табаско – по вкусу
перец болгарский красный – 500 г
сыр пармезан – 100 г
соль, перец черный – по вкусу
гребешки – 12-18 шт.
креветки тигровые – 12 шт.
сухари панировочные – 2 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика
соль, перец черный – по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Томатный соус: Промыть болгарский перец и запекать в предварительно разогретой до 180˚С до мягкости. Горячим положить в пакет, плотно закрыть на 10 минут – таким образом будет легче очистить его от кожи и семечек. Очистить лук, мелко порубить, обжарить на оливковом масле. Добавить консервированные помидоры и, готовить, помешивая 7-10 минут. Посолить по вкусу.

Шаг 2

В блендер положить перец, томатный соус, пармезан, добавить перец и табаско по вкусу. Взбить в однородную массу. Креветки и гребешки замариновать с чесноком, посолить и поперчить. В горячем масле обжарить креветки примерно в течение 5 минут. В той же сковороде обжарить гребешки, по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 3

Выложить гребешки в раковины. Сверху налить томатный соус и полностью закрыть им гребешок. Посыпать панировочными сухарями и поставить в предварительно разогретую до 200˚С духовку на 3-5 мин. В самом конце выложить на гребешки креветки.

 

                             Приятного аппетита!

Просмотров: 223 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 14:22
Рекомендуем еще посмотреть:
Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

БлинчикиБлинчики

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Фрикадельки с овощным рагуФрикадельки с овощным рагу

Ленивые беляшиЛенивые беляши

Картофельная запеканка с тефтелямиКартофельная запеканка с тефтелями

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Морские гребешки в раковинах сантьяго де компостела с креветками в томатно-перечном соусе?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.