Печёная свёкла с миндальной заправкой

Ингредиенты:

1 Свекла - 4 штуки.

2 Миндаль - 1 горсть.

3 Соль,перец,бальзамический соус, любые приправы (у меня французские травы)по вкусу.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 3

Приготовление:

1 Свеклу испечь в духовке около 1 часа в зависимости от размера свеклы и остудить.

2 Миндаль перемолоть и разбавить водой (по типу миндального молока),но воды надо чуть-чуть,что бы была консистенция жидкой сметаны и отжать через марлю.

3 Свеклу порезать на ломтики,перемешать с полученным соусом и выложить на блюдо.

4 Посыпать миндалем,солью,перцем и приправой.Полить бальзамическим соусом и употребить с удовольствием.

5 При желании добавить столовый хрен или чеснок.

Приятного аппетита!