Постная медовая коврижка


Постная медовая коврижка

Рецепт приготовления Постная медовая коврижка :


ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
200 г сахара
250 г воды (или сока)
0,5 стакана изюма (кураги, инжира или смеси всего)
0,5 стакана мелко порубленных орехов
2 ст. л. меда
0,5 стакана растительного масла
2 cт. л. какао
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. кориандра

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Берем 200 г сахара, 250 г воды (или сока), 2 ст. л. меда и полстакана растительного масла. Перемешиваем силиконовым скребком в ковше и подогреваем до 60°C.

Шаг 2

Отдельно в замесочном блюде 3л перемешиваем полтора стакана просеянной через сито муки с двумя столовыми ложками какао, одной чайной ложкой разрыхлителя, чайной ложкой корицы и половиной чайной ложки кориандра.

Шаг 3

При помощи венчика (или ручного миксера) взбиваем сахарную и мучную смеси. В процессе перемешивания добавляем в тесто полстакана изюма (кураги, инжира или всего сразу), а также половину стакана мелко порубленных орехов.

Шаг 4

Выкладываем тесто в силиконовую форму. Разогреваем духовку до 200°C и ставим туда коврижку, которая будет полностью готова через 35 минут.

Шаг 5

Готовую коврижку сверху можно смазать силиконовой кисточкой клюквенным, абрикосовым или клубничным джемом. Еще лучше – приготовить ягодное желе: ягоды с сахаром довести до кипения в ковше, добавить пектин (или агар-агар), дать немного остыть и полить этим коврижку.

 

                                    Приятного аппетита!


Просмотров: 283 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 13:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Яйца по-французскиЯйца по-французски

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

салат "Весна с креветками"салат "Весна с креветками"

Печенье «Ёжики»Печенье «Ёжики»

Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицейТушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей

Земляная груша с апельсиновым соком и овощамиЗемляная груша с апельсиновым соком и овощами

Желе сметанное "Зебра"Желе сметанное "Зебра"

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.