- Постные блюда -

Постные блинчики с гречкой



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

соль мелкая морская
мука просеянная – 2 стакана
масло растительное – для обжаривания
Для теста:
2,5 стакана минеральной воды с газом
4 ч. л. сахара

Для начинки

Гречка ядрица – 250 г
1 стакан воды
масло растительное рафинированное
лук репчатый – 1 луковица
100 г шампиньонов в собственном соку
соль

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, замесить тесто такой же консистенции, как сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин. Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Влить 1 поварешку теста. Сделать сковородой круговое движение, чтобы тесто равномерно растеклось по всей поверхности. Жарить 1,5 мин.

2. Лопаткой перевернуть блин на другую сторону и жарить еще 1 мин. Переложить блин на блюдо. Также пожарить остальные блины.

3. Гречку перебрать, промыть и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета. В кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли и растительное масло. Всыпать гречку. Довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить, пока не впитается вся вода.

4. В миске смешать гречку с луком и грибами. При необходимости посолить.

5. На каждый блин положить по 1,5 – 2 ст. л. начинки. Свернуть блины конвертиками.

6. Разогреть в сковороде растительное масло. Выкладывать по 4 – 5 блинчика гладкой стороной вверх и жарить 1,5 мин., затем перевернуть и жарить еще 1,5 мин.

 

                                Приятного аппетита! 

Просмотров: 233 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 14:13
Рекомендуем еще посмотреть:
Медово-лимонные куриные грудкиМедово-лимонные куриные грудки

Тыквенные котлетки на паруТыквенные котлетки на пару

Быстрое хачапури к завтракуБыстрое хачапури к завтраку

Салат «Сытый гость»Салат «Сытый гость»

Драники с сыромДраники с сыром

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Блинчики из овсянкиБлинчики из овсянки

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Постные блинчики с гречкой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.