Постные чебуреки с зеленым горошком


Постные чебуреки с зеленым горошком

Рецепт приготовления Постные чебуреки с зеленым горошком :


Ингредиенты:

Мука - 2 стакана,
соль,
1 банка зеленого горошка,
растительное масло.

Приготовление:

Для постных чебуреков готовится специальное заварное тесто, которое состоит из муки, воды и соли.
Оно хорошо слоится и после жарки остается мягким.
Для начала в миску насыпать 1,5 стакана муки, добавить чайную ложку соли и влить 0,5 стакана кипятка.
Горячую воду доливать постепенно, помешивая муку вилкой, чтобы получилась однородная масса.
Потом оставить тесто на некоторое время, чтобы остыло, затем вымесить руками, при необходимости добавить муку, чтобы получилось однородное, эластичное тесто.
После этого оставить его на 20-30 минут для созревания.
Потом из теста надо сформировать трубочку, отрезая небольшие кусочки, формируя из ни них шарики.
Шарики раскатывают скалкой, чтобы получился круг диаметром 13-15 сантиметров.
На одну половинку круга надо положить зеленый горошек, накрыть второй половинкой, край чебурека следует прижать обычной тарелкой или формой с зубчиками, тогда получится аккуратный срез.
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла с обеих сторон.
Подают к столу постные чебуреки горячими.

Приятного аппетита!
Просмотров: 224 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.03.2016, 15:43

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Котлеты из картофеля и фасолиКотлеты из картофеля и фасоли

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Пинчо с хамоном и пармезаномПинчо с хамоном и пармезаном

Яблочно-морковный пирогЯблочно-морковный пирог


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.