- Постные блюда -

Постный салат из кальмаров



Ингредиенты:

• 4 средние тушки кальмара
• 1 большой длинноплодный огурец
• 1 большое зеленое яблоко
• 1 средняя красная луковица
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• оливковое масло
• щепотка коричневого сахара
• соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4

Приготовление:

1 Очистите лук и нарежьте тонкими полуперьями или четвертинками колец. Посыпьте солью и сахаром, полейте уксусом и перемешайте руками. Дайте настояться 10 мин.
2 Огурец очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Посыпьте солью и перцем, положите в дуршлаг. Оставьте на 10 мин., чтобы стекла лишняя жидкость.
3 Кальмаров очистите, удаляя при этом прозрачную кожицу с обеих сторон филе (ее нужно аккуратно поддевать пальцами). Нарежьте филе кальмаров кусочками 3x4x2 см, положите в жаропрочную миску и залейте большим количеством крутого кипятка. Оставьте на 5 мин., откиньте на сито и обсушите.
4 Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими кубиками, смешайте с луком.
5 Добавьте огурцы и кальмаров, заправьте оливковым маслом, еще посолите и поперчите. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!
Просмотров: 169 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.04.2016, 09:22
Рекомендуем еще посмотреть:
"Тефтели в белом соусе""Тефтели в белом соусе"

Шоколад «Домашний»Шоколад «Домашний»

Крабовые палочки в кляреКрабовые палочки в кляре

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Курица в лавашеКурица в лаваше

МаковникМаковник

Куриное филе с грибами и стручковой фасольюКуриное филе с грибами и стручковой фасолью

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Жареный сыр в лавашеЖареный сыр в лаваше

Торт МуравейникТорт Муравейник

Похожие:

Не знаете, как приготовить Постный салат из кальмаров?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.