- Постные блюда -

Постный салат из запеченных овощей свеклы и тыквы



Сытное, «уютное» и очень полезное блюдо - как раз для этого сезона. Если красиво разложить овощи на блюде, подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 400 г тыквы
• 1 небольшой корень сельдерея
• 2 средние луковицы
• 4 ст. л. универсальной заправки
• 1 небольшой пучок зелени (петрушка, кинза, базилик или смесь)
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Порций:4

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте свеклу щеткой, заверните в фольгу и положите в духовку на 1 ч. Затем обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте свеклу небольшими аккуратными дольками.
2 Очистите лук, тыкву и сельдерей. У тыквы удалите сердцевину с семенами. Нарежьте тыкву и сельдерей одинаковыми по размеру ломтиками толщиной 1,5 см, лук - толстыми четвертинками полуколец.
3 Застелите противень или форму для запекания пергаментом. Выложите овощи, посолите, поперчите и полейте маслом. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 30 мин. Остудите овощи.
4 Мелко порубите зелень. Выложите все запеченные овощи в салатник, полейте заправкой, посыпьте зеленью и перемешайте. Дайте настояться 10-15 мин. и подавайте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 149 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.04.2016, 09:30
Рекомендуем еще посмотреть:
Фунчоза по-корейскиФунчоза по-корейски

Рис с курицейРис с курицей

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыромРулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Диетическая творожная запеканка с яблокамиДиетическая творожная запеканка с яблоками

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Вкусный супчик из плавленных сырковВкусный супчик из плавленных сырков

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Безе с начинкойБезе с начинкой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Постный салат из запеченных овощей свеклы и тыквы?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.