Пряный картофель с маслинами и каперсами

Ингредиенты:

картофель 400 г
маслины б/к 50 г
каперсы 1 ст.л.
укроп свежий
заправка
долька чеснока
оливковое масло 5 ст.л.
белый виноградный уксус 1 ст. л.
соль
жгучий красный перец
кумин (зира)

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить на пару, немного остудив, порезать кружочками.

Картофель выложить в глубокую салатницу, посолить.

Маслины раздавить ножом.

На картофель выложить маслины и каперсы.

Сверху посыпать картофель острым перцем и кумином.

Оливковое масло смешать с мелко нарезанным чесноком, добавить уксус.

Укроп мелко порезать.

Картофель посыпать укропом, полить заправкой и подать к столу.

                            Приятного аппетита!