Рыбные палочки без рыбы


Рыбные палочки без рыбы фото
Рецепт приготовления Рыбные палочки без рыбы :

Ингредиенты:

 

Картофель средний - 2 штуки;
Луковица маленькая - 1 штука;
Оливковое или растительное масло - 2 столовые ложки;
Зелень: желательно укроп;
Перец черный молотый;
Соль;
Нори - 3 листа;
Масло для жарки.

Для кляра:

Мука - 2-3 столовые ложки;
Вода;
Соль.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала картошку отварим, разомнем в пюре, посолим, поперчим и добавим измельченный укропчик. 
2. Затем луковичку пережарим на масле (не лейте много, нужно только чуть, чтоб прожарить лук до золотистого цвета. Не пережарьте лук, иначе он будет горчить в рыбке).
3. Значит, перемешаем пюрешку с лучком.
4. Берём листья нори, режем пополам и ложим лист блестящей стороной вниз.
5. Внутреннюю часть смажем водичкой.
6. Ложечкой набирем картошку и распределим по ширине листа так, чтобы после того, как завернём, у нас получилось что то похожее на крабовую палочку (можно слегка придавить рукой нашу рыбную палочку, чтоб удобнее было жарить).
7. Накрутим и отложим в сторону.
8. Приготовим кляр: тут я думаю сильно писать не нужно, муку, водичку, соль, всё вилочкой хорошенько размешаем.
9. Окунаем каждую палочку в кляр и выкладываем на раскалённую сковороду.
10. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
11. Наша рыбка готова, а теперь внимание: отрезаем серый постный кусочек хлебушка.... и наслаждаемся этой вкуснятинкой.
12. Ангела вам за трапезой! Кто не постится, могут заменить начинку из картошки на кусочки сыра (типа брынзы, адыгейского).

 

                                              Приятного аппетита !


Просмотров: 378 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.08.2015, 15:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.