Суп из свеклы с помидорами и специями
|
Ингредиенты: свеклы с зеленью — 1 Килограмм масла канолы — 2 Чайных ложки луковица — 1 Штука чеснока — 1 Ст. ложка молотого тмина — 5.5 Чайных ложки молотого кориандра — 1 Чайная ложка кайенского перца — - По вкусу свежемолотого перца — 1/8 Чайных ложки помидора — 3 Стакана соли — 3/4 Чайных ложки куриного бульона — 1 3/4 Чашки йогурта — 1/3 Стакана (обезжиренного) Количество порций: 6 Приготовление: Нарезать зелень и стебли свеклы на тонкие полоски. Очистить свеклу от кожуры и нарезать соломкой. Отложить в сторону. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до мягкости и светло-коричневого цвета, примерно 7 минут. Добавить чеснок, готовить до появления аромата, около 1 минуты. Добавить тмин, кориандр, кайенский перец и молотый перец. Жарить, помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту. Добавить помидоры и соль, готовить около 2 минут. Добавить бульон и 4 1/2 стакана воды, довести до кипения. Добавить свеклу и стебли. Уменьшите огонь, кипятить на медленном огне, пока свекла не станет мягкой, около 35 минут. Добавить зелень свеклы, варить около 5 минут. Разделить суп на 6 тарелок, добавить йогурт и подавать. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (18.03.2016) | |
| Просмотров: 1005 | |
Комментарии к Суп из свеклы с помидорами и специями в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп из свеклы с помидорами и специями ». Вы так-же « Суп из свеклы с помидорами и специями » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.