- Постные блюда -

Суп с баклажанами



Ингредиенты:

 

Картофель небольшой - 2 штуки;
Луковица - 1 штука;
Баклажаны - 2 штуки;
Морковка - 1 штука;
Помидоры - 2 штуки;
Чеснок - 3 зубчика;
Оливковое масло - 4 столовых ложек;
Овощной бульон - 1 литр;
Соль и перец по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала разогреем сковороду, обжарим на 2 столовых ложках оливкового масла, мелко нарезанный лук.
2. Затем картошку и баклажаны нарежем кубиками, помидоры крупными дольками, морковь натрем на средней терке.
3. Вместе с луком обжарим морковь, потом добавим баклажаны и чеснок.
4. Помидоры обжарим отдельно в 2 столовых ложках оливкового масла. 
5. Выключим огонь и оставим их на сковороде.
6. Бульон доведем до кипения. 
7. Заложим овощи: картошку, лук, морковь, баклажаны.
8. Варим 10-15 минут, посолим и поперчим. 
9. За 2 минуты до окончания варки положим аккуратно помидоры.

 

                          Приятного аппетита !

Просмотров: 172 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.08.2015, 15:47
Рекомендуем еще посмотреть:
Быстрое хачапури к завтракуБыстрое хачапури к завтраку

Блинчики из овсянкиБлинчики из овсянки

Пародия на сушиПародия на суши

Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Рыбный суп с лососем и консервированной горбушейРыбный суп с лососем и консервированной горбушей

Драники с сыромДраники с сыром

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Суп с баклажанами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.