- Постные блюда -

Жареная морковь с зеленым горошком



Ингредиенты:

380 г моркови
175 г репчатого лука
70 г подсолнечного масла
70 г зелёного горошка
0,5 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. итальянских трав
2 щепотки молотого лаврового листа
соль адыгейская по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
5 веточек укропа

Приготовление:

Морковь тщательно промойте щёточкой, под проточной водой. Обсушите бумажной салфеткой. Воспользуйтесь овощечисткой для удаления кожуры. Натрите на крупной тёрке, или воспользуйтесь тёркой для корейской морковки. Очистите репчатый лук. Разрежьте пополам. Половинки поделите на две части и нарежьте полукольцами.

В сковороду налейте подсолнечное масло. Разогрейте. Добавьте натёртую морковь. Обжарьте на среднем огне 3 минуты. Уменьшите огонь и готовьте около десяти минут. Периодически мешайте деревянной лопаткой.

На десятой минуте добавьте зелёный горошек и измельчённый репчатый лук. Горошек используйте свежий или мороженый. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Обжарьте на маленьком огне 10-15 минут. Не забывайте время от времени помешивать.

Когда овощи стали мягкими, насыпьте молотую паприку, лавровый лист, перец чёрный молотый, итальянские травы, адыгейскую соль. Перемешайте. Обжарьте на тихом огне около пяти минут. Выключайте.

Промойте и обсушите свежий укроп. Нарежьте мелко и посыпьте готовую морковь. Переложите в тарелочку и подайте к обеденному столу или ужину. Думаю, наш рецепт вас приятно удивит!

Приятного аппетита!
Просмотров: 177 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.12.2015, 20:45
Рекомендуем еще посмотреть:
Печень по царскиПечень по царски

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Простой тортикПростой тортик

Минтай с овощамиМинтай с овощами

Хозяйкам на заметкуХозяйкам на заметку

Шашлык из курицы в духовкеШашлык из курицы в духовке

Отбивные из курицыОтбивные из курицы

Творожная  Запеканка с манкойТворожная Запеканка с манкой

Шаурма по-быстромуШаурма по-быстрому

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Жареная морковь с зеленым горошком?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.