Пшенные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Пшено 200 г
Вода 3 стак. по 200 мл
Томатная паста 2 ст.л. (60 г)
Приправа карри 1 ч. л.
Молотая паприка 0,5 ч. л.
Растительное масло 80 мл
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Панировочные сухари 0,5 стак.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2. Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.

Приятного аппетита!