Пудинг из тыквы с яблоками и манкой в духовке

Ингредиенты:

тыква 200 г
яблоки 200 г
молоко 300 мл
манная крупа 100 г
сахар 2 ст.л.
яйца куриные 1 шт.
масло сливочное 20 г.

Приготовление:

Мелко нарезаем тыкву и яблоки, предварительно очистив от шкурки и семян.
Тыкву заливаем молоком и тушим на медленном огне почти до готовности.
Добавляем к ней яблоки и продолжаем тушить несколько минут.
Затем добавляем манную крупу, перемешиваем и провариваем 3-5 минут.
Яйцо взбиваем с сахаром.
После того, как тыква с яблоками остынет, добавляем в массу взбитое яйцо с сахаром, перемешиваем.
Выкладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 20-25 минут.

Приятного аппетита!