Пышный омлет

Ингредиенты:
-6 яиц
-300 мл молока
-соль по вкусу
-сливочное масло.

Приготовление:

Разбиваем в чашку яйца.

Вливаем молоко и добавляем немного соли.

Перемешиваем смесь вилкой или немного взбиваем венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выливаем в нее смесь.

Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем омлет запекаться.

В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. Выпекаем до красивого золотистого цвета.