Аджика из кабачков острая на зиму


Аджика из кабачков острая на зиму

Рецепт приготовления Аджика из кабачков острая на зиму :


Ингредиенты:

Кабачки — 3 Килограмма
Морковь — 0.5 Килограмма
Томаты — 1.5 Килограмма
Перец сладкий — 0.5 Килограмма
Зубчики чеснока — 1 Стакан
Масло растительное — 1 Стакан
Сахар — 125 Грамм
Соль — 50 Грамм
Уксус — 3 Ст. ложки
Перец жгучий — 3 Штуки

Количество порций: 8-10

Приготовление:

1. Все овощи моем,если нужно, чистим, если нужно, удаляем семена. Пропускаем через мясорубку и перемешаем.
2. Теперь ставим на огонь овощную смесь, доводим до кипения, а потом вливаем масло. Засекаем 40 минут, после чего добавим соль, сахар и уксус.
3. После сахара, уксуса и соли как только смесь закипит - добавим измельченный чеснок. Даем покипеть еще 5-10 минут.
4. Дальше же закрываем аджику на зиму в чистых баночках, закрыв стерильными крышками. А часть остужаем и подаем сразу с любому гарниру.

Приятного аппетита!
Просмотров: 250 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.04.2016, 21:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Бублики – пиццаБублики – пицца

Овсяные хлопья с бананом и мангоОвсяные хлопья с бананом и манго

Бозбаш из бараниныБозбаш из баранины

Постные макароны с томатным соусом и базиликомПостные макароны с томатным соусом и базиликом

Ароматное слоеное салоАроматное слоеное сало

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Печенье «Пельмешки»Печенье «Пельмешки»

Кокосовые пирожные с шоколадомКокосовые пирожные с шоколадом

Салат "Морковная мозаика"Салат "Морковная мозаика"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.