- Рецепты заготовок на зиму -

Цветная капуста с помидорами на зиму



Цветная капуста с помидорами на зиму – полезная и вкусная заготовка. За счет наличия в составе помидор, цветная получается во вкусном соке из этого овоща. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к гарниру.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 2 кг.;
Помидоры – 1,2 кг.;
Сладкий перец – 200 грамм (2 шт.);
Петрушка – 1 пучок;
Чеснок – 1 головка;
Соль – 2 столовые ложки;
Сахар – 4 столовые ложки;
Уксус 9% — 100 мл.;
Масло растительное – 100 мл.
По желанию можно добавить 1 морковь нарезанную кружочками или полукольцами.

Приготовление:

Для начала нужно разделить капусту на соцветия, тщательно промыть и опустить в кипящую воду на 5 минут.
После этого воду можно слить, оставив цветную капусту в отдельной посуде.
Помидоры и перец нужно тщательно промыть, удалить из перца семена, очистить чеснок и пропустить все через мясорубку.
Переложить полученную массу в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло и довести до кипения. 
Теперь можно добавить цветную капусту и мелко нарезанную зелень.
Цветная капуста с помидорами на зиму должна вариться на слабом огне 15 минут, после чего нужно добавить уксус и разложить ее по простерилизованным банкам, закатать простерилизованными крышками, перевернуть готовые банки и укутать одеялом на сутки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 131 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.08.2016, 17:12
Рекомендуем еще посмотреть:
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫРУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Фаршированные кальмары «Белоснежка»Фаршированные кальмары «Белоснежка»

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Салат БонапартСалат Бонапарт

Куриный холодецКуриный холодец

Пирог с картошкой и грибамиПирог с картошкой и грибами

Томатный соусТоматный соус

Медово-лимонные куриные грудкиМедово-лимонные куриные грудки

Похожие:

Не знаете, как приготовить Цветная капуста с помидорами на зиму?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.