- Рецепты заготовок на зиму -

Цветная капуста в томате на зиму



Ингредиенты:

 

Цветная капуста - 1 кочан;
Помидоры - 1.2 килограмма;
Болгарский перец - 80-100 грамм;
Морковка - 1-2 штуки;
Луковица - 1 штука, по желанию;
Чеснок - 5-7 зубчиков;
Петрушка - 1 пучок;
Соль - 2 столовые ложки;
Растительное масло - 150 грамм;
Сахар - 100-120 грамм;
Уксус 70% - 1 чайная ложка.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала капусту разберем на соцветия и слегка (1-2 минуты) бланшируем в подсоленной соде.
2. Затем помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и порежем на кусочки (можно пропустить через мясорубку).
3. Перец порежем на кусочки.
4. Морковь натрем на крупной терке.
5. Чеснок и петрушку мелко порежем.
6. Помидоры, морковь, лук и перец поместим в кастрюлю. 
7. Добавим масло, сахар, соль и доведем до кипения.
8. После добавим капусту и тушим на медленном огне минут 10-15.
9. В конце добавим уксус, чеснок и петрушку.
10. Закрутим в стерилизованные банки.
11. Храним в прохладном месте.

 

                                Приятного Вам аппетита !

Просмотров: 261 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.08.2015, 16:35
Рекомендуем еще посмотреть:
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубойКурица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

БлинчикиБлинчики

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыромРулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Салат ПодсолнухСалат Подсолнух

5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Цветная капуста в томате на зиму?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.