Домашняя морковь по-корейски на зиму


Домашняя морковь по-корейски на зиму

Рецепт приготовления Домашняя морковь по-корейски на зиму :


Оказывается, морковь по-корейски можно заготовить впрок, на зиму. Правда, приготовленная по нашему рецепту домашняя морковь по-корейски на зиму немного отличается от традиционной закуски, потому что в состав этой консервации входят также лук и помидоры. В остальном же всё как обычно: добавляем требуемые специи, рассыпаем по банкам и закатываем на зиму.

 

Ингредиенты:

 

Морковь - 4 килограмма;
Лук репчатый - 1 килограмм;
Помидоры - 3 килограмма;
Чеснок - 3 головки;
Соль - 3 столовые ложки;
Сахар - 3 столовые ложки;
Красный острый перец - по вкусу;
Уксус 70 % - 2 столовые ложки;
Растительное масло - 0.5 литра;
Приправа для корейской моркови - 2 пакетика.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала морковь натрем на терке для корейской моркови.
2. Затем лук нарежем тонкими полукольцами.
3. Помидоры пропустим через мясорубку.
4. Все овощи смешаем и доведем до кипения.
5. Добавим измельченный (пропущенный через пресс) чеснок, красный острый перец, соль, сахар, приправу и растительное масло.
6. Хорошо перемешаем.
7. Кипятим 20 минут.
8. Добавим уксус, прокипятим ещё 10 минут и закатаем в стерилизованные банки.
9. Выход 7-8 литровых банок.

 

                      Приятного аппетита !


Просмотров: 361 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.08.2015, 16:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина с сыром по-карпатскиСвинина с сыром по-карпатски

Торт "Эльбрус"Торт "Эльбрус"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Селедка на шубеСеледка на шубе

Роллы с красной рыбой и зеленьюРоллы с красной рыбой и зеленью

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Вареники с капустой и гречкойВареники с капустой и гречкой


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.