- Рецепты заготовок на зиму -

Лечо



Нам потребуется:

3 кг помидор 
1,5 стакана сахара 
1 стакан растительного масла 
8-10 горошин черного перца 
2 столовые ложки соли 
3 лавровых листа 
2 столовые ложки уксуса 9% 
3 кг сладкого перца 

лечо рецепт:

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец 
3) кипятим еще 5-10 мин 
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания 
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин. 
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму. 
Лечо можно кушать уже на следующие сутки. 

Приятного аппетита!

Просмотров: 3309 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.06.2014, 13:57
Рекомендуем еще посмотреть:
Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Азу МясноеАзу Мясное

Десерт из творога с печеньемДесерт из творога с печеньем

Салат «Королевская шуба»Салат «Королевская шуба»

Торт "Киевский"Торт "Киевский"

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Салат БонапартСалат Бонапарт

Жаркое в горшочках с мясом и грибамиЖаркое в горшочках с мясом и грибами

МаковникМаковник

Рис с курицейРис с курицей

Похожие:

Не знаете, как приготовить Лечо?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.