Маринованный салат на зиму «Украинский»


Маринованный салат на зиму «Украинский»

Рецепт приготовления Маринованный салат на зиму «Украинский» :


Ингредиенты:
- Помидоры – 1,5 кг.
- Болгарский лук (мелкий) – 500 гр.
- Морковка – 500 гр.
- Сладкий перец (любого цвета) – 1,5 кг.
- Уксус (9%) – 250 мл.
- Сахар – 80 гр.
- Растительное масло – ½ литра
- Перец (горошек) – 20 горошин
- Соль – 40 гр.

Рецепт приготовления маринованного салата на зиму «Украинский»

- Вымываем все овощи и нарезаем: помидоры полукольцами, лук кольцами сладкий перец – полосками. Морковку лучше нашинковать (желательно по-корейски).
- Перекладываем всё в большую миску, добавляем уксус, сахар, соль и масло. Аккуратно перемешиваем и складываем салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую из них.
- Ставим стерилизовать на 1 час, после чего закатываем. Переворачиваем верх дном и укрываем до остывания.

Всё, маринованный салат на зиму «Украинский» готов!

 Салат "Грибное поле"


Просмотров: 1060 | Рейтинг: 5.0/2| Автор: kulinar | Добавлено: 02.10.2014, 19:45

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Тыквенный пирог с ореховой крошкойТыквенный пирог с ореховой крошкой

Блины шпинатные с креветкамиБлины шпинатные с креветками

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым масломКурица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Картофель в кляре с креветками по-японскиКартофель в кляре с креветками по-японски

Томатный суп-пюре «Звездочки»Томатный суп-пюре «Звездочки»

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Куриный шашлык на кефиреКуриный шашлык на кефире

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Воздушная закуска "Сырные моменты"Воздушная закуска "Сырные моменты"

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 1
1  
Очень интересный, простой салат - консервашка. Его можно применять не только как отдельное блюдо, но и как дополнение к борщевой заправке, овощную подушку в запекание мяса, рыбы или птицы. Ещё с этим салатом вкусно получается рис. Я всегда на зиму закрываю 10-15 баночек такого салата. Когда не хочется заморачиваться на кухне или банально не хватает времени - он очень даже выручает. Только уксуса я добавляю чуть-чуть поменьше, или сахара побольше - у моей семьи кислинка не в фаворе.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.