- Рецепты заготовок на зиму -

Помидоры половинками на зиму



Ингредиенты:

помидоры (можно использоваться красные, зеленые и бурые плоды) – 25-30 штук;
лук репчатый – 5-6 штук;
чеснок – 10-12 зубчиков;
свежая зелень укропа, петрушки и кинзы – по вкусу;
лавровый лист- 5-6 штук;
черный перец горошком – 20 штук;
соль – 4 столовых ложки;
сахар – 3 столовых ложки;
уксус – 3 столовых ложки;
вода – 1,5 литра;
масло подсолнечное или оливковое

Приготовление:

На дно подготовленных банок укладываем перец горошком, лавровый лист, нарезанный или измельченный другим способом чеснок, порезанный кольцами лук (использовать 2/3 части всего лука) и зелень. Помидоры разрезаем пополам и укладываем в банки срезом вниз.

Укладываем на дно специи, зелень и чеснок
Как указано в рецепте, можно использовать помидоры разной степени зрелости. Готовые овощи в любом случае будут иметь замечательный вкус. Укладываем половинки плодов не до самого верха емкостей, а оставляем небольшое пространство (приблизительно 1,5 сантиметра до края банки). Сверху нужно выложить оставшийся репчатый лук (1/3), порезанный кольцами.

Далее готовим маринад. Нам потребуется прокипятить воду с солью и сахаром, после снять с огня и добавить уксус. Готовый маринад заливаем в банки с овощами и специями и ставим их стерилизоваться на 10-15 минут. Хотя многим не нравится этот процесс, зато результат обязательно порадует.

После стерилизации добавим в каждую баночку по 1 столовой ложке растительного (или оливкового) масла. После банки закатываем с помощью специального ключа и даем готовому продукту остыть.

Приятного аппетита!
Просмотров: 96 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.08.2016, 16:58
Рекомендуем еще посмотреть:
Рис с курицейРис с курицей

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиромГустой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

Добавки к чаюДобавки к чаю

Томатный соусТоматный соус

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Печень по царскиПечень по царски

Рулет за 15 минутРулет за 15 минут

Похожие:

Не знаете, как приготовить Помидоры половинками на зиму?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.