Салат из тыквы на зиму


Салат из тыквы на зиму рецепт

Рецепт приготовления Салат из тыквы на зиму :


Ингредиенты:

очищенная тыква – 600 гр;
кислые яблоки – 600 гр;
репчатый лук – 3 шт;
сахарный песок – ¾ стакана;
соль – 1 ч.л.;
молотый кориандр – 1 ч.л.;
корица – ½ ч.л.;
лимонная цедра – 40 г.

Приготовление:

Тыкву помойте и порежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте так же, как и тыкву.
Репчатый лук освободите от шелухи и мелко измельчите.
Выложите все компоненты в глубокую эмалированную кастрюлю, добавьте поваренную соль, сахар и все остальные специи. Тщательно все перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Поместите кастрюлю на умеренный огонь, доведите до кипения и тушите под крышкой в течение 20 минут. В процессе приготовления не забывайте периодически перемешивать продукты, чтобы избежать пригорания.
Горячий готовый салат разложите по банкам, предварительно стерилизованным, и герметично закупорьте. Банки переверните на горлышко, укутайте одеялом и дождитесь полного остывания. Только после этого можете убирать салат на хранение.

Приятного аппетита!
Просмотров: 95 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.08.2016, 17:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Пляцок "Ламбада"Пляцок "Ламбада"

Салат грибной с печеньюСалат грибной с печенью

Пицца с картофелем и розмариномПицца с картофелем и розмарином

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.