Салат "Летнее чудо"


Салат "Летнее чудо" рецепт

Рецепт приготовления Салат "Летнее чудо" :


Нет, всё-таки большинство любят лето не за количество солнечных лучей, а за то разнообразие овощей и фруктов, которое оно нам даёт. Зимой только приходится вспоминать о сочных помидорчиках и хрустящих огурчиках, ароматном перце и капусте. Но, кстати, можно всё это великолепие сохранить в банке, законсервировав салат "Летнее чудо". Для этого стоит просто нарезать мелко все овощи и залить маринадом.

 

Ингредиенты:

 

Помидоры - 3 килограмма;
Огурцы - 1 килограмм;
Капуста - 1 килограмм;
Лук - 1 килограмм;
Болгарский перец - 1 килограмм.

Для маринада:

Подсолнечное масло - 250 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Соль - 3 столовые ложки;
Уксус 9% - 3 столовые ложки;
Лавровый лист - 10 штук;
Черный перец - 20 горошин;
Душистый перец - 10 горошин.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала овощи крупно порежем и нашинкуем капусту.
2. Затем все овощи смешаем.
3. Добавим подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец.
4. Поставим на огонь и варить с момента закипания 5-7 минут.
5. Уложим в чистые простерелизованные банки.
6. Закатаем и укутаем под одеяло.

 

                            Приятного аппетита !


Просмотров: 343 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.08.2015, 16:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Картофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквыКартофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквы

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Пирожное "Темная ночь"Пирожное "Темная ночь"

Пирожное "Амаретто"Пирожное "Амаретто"

Омлет "Три вкуса"Омлет "Три вкуса"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.