Салат на зиму "Влюбленная фасоль"


Салат на зиму "Влюбленная фасоль"

Рецепт приготовления Салат на зиму "Влюбленная фасоль" :


Приготовление:

1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности.

2.Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг).

3.Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидор.

4.Натираете на крупной терке 0,5 кг моркови.

5.Режете кусочками сладкий перец (0,5 кг).

6.Смешиваете все овощи и добавляете в них 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла.
Все опять хорошенько перемешиваете и варите 40 минут с момента закипания.

Минут за 5 до окончания процесса добавляете в кастрюлю 200 г пропущенного через мясорубку чеснока и 100 мл 9% уксуса.

7. Потом раскладываете ваш салатик по стерилизованным банкам, закрываете и укутываете на 12 часов.

Приятного аппетита!
Просмотров: 103 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.09.2016, 20:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Салат с хурмой, горгонзолой и хамономСалат с хурмой, горгонзолой и хамоном

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Шашлык из баранины с бараньей почкой по-карскиШашлык из баранины с бараньей почкой по-карски

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Салат из курицы с яблоками и свежим огурцомСалат из курицы с яблоками и свежим огурцом

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.