Сладкие помидоры на зиму


Сладкие помидоры на зиму

Рецепт приготовления Сладкие помидоры на зиму :


Ингредиенты:

Помидоры — 2 килограмма;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Соль — 2 столовые ложки;
Лавровый лист — 2 штуки;
Перец душистый горошком — 2-3 горошины;
Лук — 1 штука;
Перец сладкий — 1 штука;
Сахар — 3 столовые ложки;
Перец черный горошком — 6 горошин;
Уксус 9% — 3 столовые ложки.

Приготовление:

Подготовим наши специи, нарежем чеснок с луком, а также опционально зелень сельдерея, если вы решили готовить с ней.
Помидоры же промоем под холодной водой.
На дно банки выложим наши ингредиенты в следующей очередности: оба вида перца горошком, зелень, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок.
Можно выложить на дно нарезанный сладкий перец с луком, а можно поместить их вместе с помидорами, которые теперь плотно уложим в банку. Остается залить все кипятком.

Дадим постоять около 7-10 минут, после чего воду отправляем в кастрюлю и приступаем к следующему этапу.

Кастрюлю со слитой водой поставим на огонь, сразу же всыпаем сахар и соль, мешаем, доводим до кипения. Полученный маринад отправляем в банки, под конец вливаем уксус.
Наши сладкие помидоры почти готовы к хранению!
Заполненные банки теперь нужно закатать, повернуть крышками вниз.
Советуем укутать, дабы помидоры остывали как можно дольше.

Приятного аппетита!
Просмотров: 136 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.08.2016, 16:17

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Салат с курицей и черносливомСалат с курицей и черносливом

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Нигири-суши с авокадо и перцемНигири-суши с авокадо и перцем

Маффины из печениМаффины из печени

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Мятное мороженое с карамелизированной морковьюМятное мороженое с карамелизированной морковью

Почки с вешенками в сметане с гречкойПочки с вешенками в сметане с гречкой

Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.