- Рецепты заготовок на зиму -

Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму



Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 5 Килограмм
Лук репчатый — 1 Килограмм
Грибы — 3 Килограмма (вареные)
Соус томатный — 500 Миллилитров (любой)
Перец болгарский — 10 Штук
Морковь — 1 Килограмм
Сахар — 200 Грамм
Соль — 125 Грамм
Масло подсолнечное — 500 Миллилитров
Лист лавровый — 10 Штук
Уксусная эссенция — 1 Ст. ложка (70%)
Вода — 22 Ст. ложек

Количество порций: 30

Приготовление:

Для этого рецепта подойдут любые грибочки, главное, чтобы они были качественными.
Очистите и нарежьте их на средние куски.
Промойте и отварите грибочки в течение тридцати минут.
В железный таз нашинкуйте мелко капусту.
К ней добавьте очищенную и натертую на мелкой терке морковку.
Сладкий перчик и лучок также нарежьте кубиками или полосочками и отправьте к капусте. Добавьте томатный соус, лаврушку, растительное масло.
Посолите и поперчите блюдо. Поставьте на небольшой огонь, чтобы протушить блюдо в течение полутора часов. Постоянно перемешивайте капусту.
Через полтора часа добавьте к капусте грибочки.
Тушите еще полчаса. За пять-десять минут добавьте в блюдо уксусную эссенцию.
Готовое блюдо, когда оно немного остынет, переложите в простерилизованные банки.
Плотно закройте солянку крышками, храните её в холодильнике.
Подавайте, украсив зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 78 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.09.2016, 21:47
Рекомендуем еще посмотреть:
Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиромГустой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

Закусочные корзинки с красной икройЗакусочные корзинки с красной икрой

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Томатный соусТоматный соус

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.