Редиска в сливочном масле

Ингредиенты:

Редис 1 пучок
Сливочное масло 180 г
Морская соль по вкусу.

Приготовление:

Редиску хорошо вымыть.
Тщательно обсушить редиску, чтобы на ней не осталось капель воды и никакой влаги.
Ножницами обрезать тонкие корешки. При желании отрезать у редиски ботву.
Сливочное масло подтопить в микроволновке в течение 30-40 секунд. Оно должно растаять лишь частично.
Венчиком взбить подтаявшее масло до однородной массы, напоминающей растопленный шоколад.
Окунуть редиску в масло.
Выложить на пекарскую бумагу. Оставшееся масло можно охладить и пользоваться как обычно.
Убрать редиску в холодильник на 10-15 минут.
Выложить редиску на блюдо или доску.
Подавать редиску в сливочном масле с морской солью.

Приятного аппетита!