Рисовые тыковки на Хэллоуин

Ингредиенты:

1 стакан риса,
400 мл морковного сока,
300 мл воды,
стебель и листья петрушки,
консервированные маслины,
соль по вкусу.

Приготовление:

Рис тщательно промой до чистой воды. Затем залей рис водой и морковным соком, посоли и вари, пока жидкость полностью не впитается.
Готовый рис остуди до комнатной температуры.
Столовой ложкой набирай одинаковые порции рисовой массы и руками скатывай небольшие приплюснутые шарики, похожие на тыквы.
Готовые тыковки выкладывай на блюдо. Периодически обмакивай руки в воду, чтобы рис не прилипал к рукам.
Маслины порежь на маленькие кусочки. Выложи на рисовых тыковках глазки и ротик, слегка вдавливая их внутрь.
Из стебля и листиков петрушки сформируй макушки тыковок.

Приятного аппетита!