Рулетики из капусты с морковью

Ингpeдиeнты:

1 кочан капусты,
3 моркови,
2 зубчика чеснока,
1 л воды,
2 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
1/2 стакана растительного масла,
1/3 стакана уксуса,
3 лавровых листа,
6 горошин перца, специи.

Приготовление:

Аккуратно разделите капусту на отдельные листья и варите их около 5 минут до мягкости.
Охладить, вырезать жесткую центральную жилку и нарезать на кусочки.
Положите на каждый кусок капусты тертую морковь и заверните в рулет.
Поместите их в контейнер. Вскипятите воду со всеми специями, проварите несколько минут, добавьте масло и уксус, полейте рулеты. Оставьте их при комнатной температуре на 24 часа.
Разновидность овощных спринг-роллов в маринаде.

Пpиятнoгo aппeтитa!