Барабулька с помидорами шерри и маслинами


Барабулька с помидорами шерри и маслинами

Рецепт приготовления Барабулька с помидорами шерри и маслинами :


Ингредиенты:

500 грамм барабульки
300 грамм помидоров шерри
1 стакан маслин
4 филе анчоуса
горсть листьев базилика
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец

Приготовление:

Рыбу (филе или распластанную целую) хорошо обсушить бумажными полотенцами, посолить-поперчить.
На сковородке сильно разогреть половину масла, жарить рыбу по минуте сначала со стороны мяса, потом со стороны кожи, отложить в сторону.
Помидоры разрезать пополам, маслины - колечками, анчоусы мелко порубить.
На сковородку добавить оставшееся масло, выложить помидоры, маслины и анчоусы, обжаривать примерно 3 минуты. в последний момент добавить мелкорубленный базилик, соль, перец и лимонный сок.
Подавать немедленно.

Приятного аппетита!


Просмотров: 301 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.09.2015, 20:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсиномСалат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Салат из пекинской капусты с тунцомСалат из пекинской капусты с тунцом

Салат "Вечная молодость"Салат "Вечная молодость"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Вешенки с черносливомВешенки с черносливом

Воздушная закуска "Сырные моменты"Воздушная закуска "Сырные моменты"

Креветки в медовой глазуриКреветки в медовой глазури


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.