Барабулька с помидорами шерри и маслинами


Барабулька с помидорами шерри и маслинами

Рецепт приготовления Барабулька с помидорами шерри и маслинами :


Ингредиенты:

500 грамм барабульки
300 грамм помидоров шерри
1 стакан маслин
4 филе анчоуса
горсть листьев базилика
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец

Приготовление:

Рыбу (филе или распластанную целую) хорошо обсушить бумажными полотенцами, посолить-поперчить.
На сковородке сильно разогреть половину масла, жарить рыбу по минуте сначала со стороны мяса, потом со стороны кожи, отложить в сторону.
Помидоры разрезать пополам, маслины - колечками, анчоусы мелко порубить.
На сковородку добавить оставшееся масло, выложить помидоры, маслины и анчоусы, обжаривать примерно 3 минуты. в последний момент добавить мелкорубленный базилик, соль, перец и лимонный сок.
Подавать немедленно.

Приятного аппетита!


Просмотров: 292 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.09.2015, 20:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рулетики "Шустрый краб"Рулетики "Шустрый краб"

Шоколадно-кокосовые сочникиШоколадно-кокосовые сочники

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Пельмени с мясом и сушёными грибамиПельмени с мясом и сушёными грибами

Шницель из печени под винным соусомШницель из печени под винным соусом

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Сосиски из фасоли с томатной сальсойСосиски из фасоли с томатной сальсой

Карамельные ватрушкиКарамельные ватрушки

Блинная закуска "Макраме"Блинная закуска "Макраме"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.