Креветки с ананасной сальсой

Ингредиенты: 

Тигровые креветки - 24 шт.

Белок - 3 шт.

Соль - 1/2 ч. ложки

Кукурузный крахмал

Мука - 80 г

Растительное масло

Для сальсы:

Консервированный ананас - 145 г

Сахар коричневый - 2 ст. ложки

Сироп от ананасов - 3 ст. ложки

Соус чили (сладкий) - 150 мл

Сок лимона

Способ приготовления

1. Креветок отварить и почистить. Белки взбить с солью. Креветок посыпать крахмалом, окунуть в белковую массу и обвалять в муке. Обжарить их на растительном масле, дать жиру стечь. 

2. Для сальсы ананас пюрировать с сахаром, соусом чили, ананасовым сиропом. Приправить соком лимона по вкусу.

3. Креветки подать очень горячими с ананасной сальсой.

                            Приятного аппетита!