Лещ фаршированный гречневой крупой


Лещ фаршированный гречневой крупой рецепт

Рецепт приготовления Лещ фаршированный гречневой крупой :


Ингредиенты:

Свежая рыба лещ – 1 (рыба около 1 кг) ;
Перец черный молотый ;
Соль ;

Для начинки:

Гречневая крупа – 200 гр.;
Вода для варки гречки (1 : 2, гречка:вода);
Лук репчатый – 1 головка;
Масло растительное;

Для подачи блюда :

Зелень;
Помидор – 1 шт. ;
Огурец – 1 шт. ;
Оливки.

Приготовление:

Приготовим гречневую начинку для фарширования рыбы. Гречневую крупу 200 гр. Обязательно промываем, затем чистую крупу заливаем водой, добавляем соль. Отвариваем на медленном огне.
Репчатый лук – очищаем, режим. Затем обжарить лук до золотистого цвета на подогретом растительном масле.
Обжаренный лук добавить к гречке, перемешать. Начинка для фарширования готова.
Леща очистить от чешуи, удалить внутренности, хорошо промыть. Далее рыбку – посолить и поперчить снаружи и внутри.
Гречневой начинкой нафаршировать брюшко рыбки. Если вся гречка не войдет, подать гречку на тарелке с готовой рыбой.
Затем фаршированную рыбку плотно завернуть в фольгу.
В духовке – при температуре 180 градусов запекаем леща – 30-40 минут.
При подаче приготовленное рыбное блюдо украсить зеленью, оливками, нарезанными помидорами и огурцом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 153 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.05.2016, 10:04

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками

Пельмени с мясом и сушёными грибамиПельмени с мясом и сушёными грибами

Творожные блины с припеком из черной смородинойТворожные блины с припеком из черной смородиной

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Котлеты куриные на палочках корицыКотлеты куриные на палочках корицы

Мясо в луковой шелухеМясо в луковой шелухе

Салат из курицы с креветками и кальмарамиСалат из курицы с креветками и кальмарами

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.