- Блюда из рыбы -

Меч-рыба с зеленью



Ингредиенты:

Рыба-меч-400 г (можно заменить более дешевой рыбой паломбо),
лимон - 1 шт.,
картофель - 2 шт.,
маслины - 50 г,
редис-50 г,
листья салата - 1 пучок,
оливковое масло - 1ст. л.,
паприка - 3 щепотки,
красная икра -2 ч.л.,
соль,молотый перец- по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать одинаковыми кусочками. Посолить, поперчить, полить лимонным соком. Дать рыбе впитать соль (оставить на 15 мин. в холодильнике).
2. Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить рыбу и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны.
3. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Готовый картофель выложить в дуршлаг, чтобы масло стекло.
4. Редис и маслины нарезать кубиками, смешать с листьями салата, посолить и поперчить, заправить оливковым маслом. Выложить на тарелку рыбу, салат (по желанию). Украсить паприкой, дольками лимона и красной икрой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 211 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.10.2015, 14:04
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт МуравейникТорт Муравейник

Лосось с хрустящей корочкой на сковородеЛосось с хрустящей корочкой на сковороде

Торт СметанникТорт Сметанник

Пышный бисквит для тортовПышный бисквит для тортов

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Домашний твердый сырДомашний твердый сыр

Суп-пюре из помидоров с чеснокомСуп-пюре из помидоров с чесноком

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Салат "Венеция"Салат "Венеция"

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Меч-рыба с зеленью?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.