Перец, фаршированный рыбой


Перец, фаршированный рыбой
Рецепт приготовления Перец, фаршированный рыбой :
Ингредиенты:

Филе рыбы - 300 г.
Рис - 3/4 стакана
Сладкий перец - 7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите рис в слегка подсоленной воде до полуготовности. Сварите, очистите и мелко нарежьте яйцо.

2. Выжмите сок из лимона. Зелень петрушки мелко нарубите, Срежьте плодоножки у перцев, удалите семена.

3. Сбрызните перец лимонным соком внутри и оставьте на 5-7 минут.

4. Рыбу и лук проверните через мясорубку. Смешайте рис, рыбу, лук, яйцо, зелень, посолите, поперчите и перемешайте.

5. Полученным фаршем наполните перцы. Поместите их в кастрюлю, залив водой и накрыв крышкой и тушите на слабом огне в течение 20 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 261 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.12.2015, 20:09

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :