Рыбное заливное "Снежное"


Рыбное заливное "Снежное"
Рецепт приготовления Рыбное заливное "Снежное" :
Ингредиенты:

Рыба (у меня судак)-700 грамм

вода-2 литра

желатин- 1 пачка

майонез-100 грамм

соль, специи

гранат для украшения

Приготовление:

Рыбу чищеную и потрошеную поставить варить с солью и любимыми специями. У меня белый перец и лавровый лист.Варить на среднем огне 1 час.

Желатин замочить как написано в инструкции на упаковке, т.к. он бывает разный.

Взять форму в которой будет готовится заливное(у меня была силиконовая) и набросать туда зерен граната.

Рыбу вытащить из бульона, отделить от костей, размять и перемешать с майонезом.

Выложить нашу майонезную рыбку в форму.

Подготовленный желатин смешать с процеженным рыбным бульоном.

Залить бульоном рыбку и отправить в холодильник на ночь.

Вытащить заставшее заливное, накрыть тарелкой большой чем размер формы и перевернуть.

Приятного аппетита!
Просмотров: 245 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.01.2016, 21:16

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :