- Блюда из рыбы -

Рыбные косички



Ингредиенты:

2 филе щуки по 150 г каждое
0.5 лимона
50 мл соевого соуса
1-2 столовые ложки мелко натертого имбиря
1 – 2 зубчика чеснока
смесь растительного и сливочного масел для обжаривания

Приготовление:

Рыбные филе нарежьте вдоль на 3-5равных полосок.
Нарезайте не до самого конца, а немного не доходя до хвостового среза, чтобы полоски держались вместе, и получился своеобразный веер.
Нарезанные полоски сплетите в косичку.
Концы косичек скрепите зубочистками.
Для маринада выдавите из лимона сок, добавьте соевый соус, мелко нарубленный или пропущенный через пресс чеснок и мелко натертый свежий имбирь.
Все тщательно размешайте.
Залейте рыбные косички и оставьте мариноваться как минимум на 1 час, но можно и на дольше, и даже на ночь, блюдо от этого только выиграет.
Очень желательно, чтобы маринад полностью покрывал рыбу.
Если маринада не достаточно, придется периодически подходить и косички переворачивать и поливать, чтобы рыба хорошо пропиталась.
Перед обжариванием рыбные косички достаньте из маринада, обсушите на бумажных полотенцах, посолите, поперчите.
Разогрейте в сковородке растительное и сливочное масло (50/50) и обжарьте рыбу до готовности.
Как вариант можно обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки, а затем переложить на противень и довести до полной готовности в духовке.
Во втором случае косички гарантированно сохранят форму, не развалятся при готовке.

Приятного аппетита!
Просмотров: 371 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.10.2015, 17:50
Рекомендуем еще посмотреть:
Овсяное печеньеОвсяное печенье

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Рыбный суп с лососем и консервированной горбушейРыбный суп с лососем и консервированной горбушей

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Огуречный салат с маслинами и сыромОгуречный салат с маслинами и сыром

Запеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыромЗапеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыром

Похожие:

Не знаете, как приготовить Рыбные косички?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.