- Блюда из рыбы -

Рыбные котлеты с грибами и сыром



Ингредиенты:

Рыба белая (филе) 600 г
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп
Хлеб белый 1 кусочек
Молоко для хлеба
Сметана 1 ст.л
Сухари панировочные
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Для начинки:
Шампиньоны 200 г
Сыр 70 г
Масло сливочное 2 ст.л

Приготовление:

Рыбное филе промыть, обсушить, нарезать на мелкие куски. Репчатый лук крупно нарезать. Чеснок очистить. Все перемолоть в блендере. Переложить фарш в миску, вбить в него яйцо, добавить сметану, панировочные сухари, вымоченный в молоке и слегка отжатый белый хлеб, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Когда грибы будут готовы, добавить к ним натертый сыр, перемешать, дать сыру немного расплавиться.

Сформировать котлеты, выкладывая в середину по чайной ложке сырно-грибной начинки. На отдельную тарелку насыпать панировочные сухари, обвалять в них котлеты. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 210 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.11.2015, 21:20
Рекомендуем еще посмотреть:
Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Пасхальный апельсиновый "хлеб"Пасхальный апельсиновый "хлеб"

Фаршированные помидорыФаршированные помидоры

Пародия на сушиПародия на суши

Шаурма по-быстромуШаурма по-быстрому

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

ДраникиДраники

Торт "Киевский"Торт "Киевский"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Рыбные котлеты с грибами и сыром?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.