Скумбрия маринованная с овощами


Скумбрия маринованная с овощами рецепт

Рецепт приготовления Скумбрия маринованная с овощами :


Ингредиенты:

скумбрия - 3 шт.
растительное масло - 300 мл.
уксус яблочный - 200 мл.
вино белое - 150 мл.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошек - 1 ч.л.
соль - 1,5-2 ч.л.

Приготовление:

Скумбрию вымыть, отрезать голову, удалить внутренности и плавники.
Острым ножом срезать половинки с центральной кости.
Удалить мелкие кости и выложить филе на тарелку.
В кастрюлю выложить очищенные и нарезанные морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист.
Влить яблочный уксус, масло, вино и соль.
Варить маринад в течении 10 минут.
В маринад выложить филе скумбрии.
Варить скумбрию в маринаде 10 минут снять с огня.
Охладить и поставить в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 105 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.09.2016, 17:05

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Салат "Ташкентские напевы"Салат "Ташкентские напевы"

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Чай из куркумыЧай из куркумы

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"

Сосиски из фасоли с томатной сальсойСосиски из фасоли с томатной сальсой

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Торт "Медовик с зефиром"Торт "Медовик с зефиром"

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.