Сырный крем-суп с морепродуктами

Ингредиенты  

  5 порций
 

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Сырок плавленый 3 штуки
Чеснок сушеный молотый 1,5 чайные ложки
Мидии замороженные 200 г
Креветки вареные очищенные 150 г
Сухарики 150 г

Приготовление: 

1.  Картофель, морковь и лук очистить и сварить в подсоленной воде. Отлить полстакана бульона, оставшееся измельчить в пюре с помощью блендера.

2.  Сыр нарезать мелкими кубиками, и расплавить в полстакане бульона. Размешивая, добавить получившуюся массу в суп. Варить еще 5 минут добавив 1–1,5 чайные ложки сушеного чеснока.

3.  Предварительно сваренные мидии и креветки, а также сухарики разложить по тарелкам с супом.

                           Приятного аппетита!