Тартар из лосося со спаржей


Тартар из лосося со спаржей рецепт

Рецепт приготовления Тартар из лосося со спаржей :


Ингредиенты:

150 г филе свежего лосося,
1 маленькая луковица шалота,
1 перо зеленого лука,
1 ст. л. каперсов,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. соевого соуса,
свежемолотый черный перец по вкусу.
Для украшения:
3 ростка спаржи,
1 ч. л. красной икры,
5 очищенных креветок.

Приготовление:

Лосося нарезать мелкими кубиками.
Шалот, каперсы и зеленый лук тщательно измельчить и добавить к лососю.
Полить лимонным соком, соевым соусом, поперчить и перемешать.
Сформировать горку в середине тарелки, украсить спаржей, икрой и креветками и немедленно подавать.

Приятного аппетита!
Просмотров: 188 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.03.2016, 15:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Омлет с картошкой и копченой рыбойОмлет с картошкой и копченой рыбой

Торт "Шоколадный соблазн"Торт "Шоколадный соблазн"

Салат с маринованными грибами и запеченным картофелемСалат с маринованными грибами и запеченным картофелем

Сельдь под сырной шубойСельдь под сырной шубой

Салат "Лагуна"Салат "Лагуна"

Гусь с овощами в горшочкеГусь с овощами в горшочке

Тыквенные блины с тыквенно-банановым кремомТыквенные блины с тыквенно-банановым кремом

Зеленый салат с жареным сыромЗеленый салат с жареным сыром

Говядина, маринованная в водкеГовядина, маринованная в водке

Мясные зразы "Красная шапочка"Мясные зразы "Красная шапочка"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.