Рыба, тушеная с вином

Ингредиенты:
 

рыба - 800 г; 
вино красное - 120 г; 
лук репчатый - 80 г; 
мука пшеничная - 2 ст. л.; 
чеснок - 20 г; 
вода - 120 г; 
зелень петрушки и укропа - 20 г; 
масло растительное - 2 ст. л.; 
соль.
 

Приготовление:

1. Рыбу очистить, удалить внутренности, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон.

2. Добавить нашинкованный лук, рубленый чеснок, перец, воду, вино и тушить в течение 15-20 минут. 

3. При подаче посыпать зеленью.

                             Приятного аппетита!