Рыбная закуска с ананасами

Ингредиенты:

Филе рыбное (Хек или другая похожая рыба) - 1 кг
Лук репчатый (Больших) - 2 шт.
Кетчуп (Шашлычный, или 50% шашлычного и 50% чили) - 300 г
Ананас (Консервированный, у меня кольцами, 560 г) - 1 бан.
Масло растительное для жарки
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Дать остыть.
Я брала не филе, а целую рыбку. Почистить. Нарезать кусочками. Посолить. Обжарить до готовности на растительном масле (панировка- мука).
Если Вы использовали филе, то после остывания, порвать руками на небольшие кусочки.
Если использовали целую рыбку- не забудьте извлечь косточки.
Ананасы измельчить кубиками. Смешать рыбу, лук, ананасы, кетчуп.
(мы любители остренькие, потому я использую 2 вида кетчупа). По вкусу добавить чёрный перец и соль

Приятного аппетита!