Рыбные пончики с соусом «Тартар»

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 шт.
Пшеничная мука - 1 ст.
Панировочные сухари - 200 г.
Соль - 1 ч.л.
Молотый красный перец - 1 ч.л.
Тертый сыр пармезан - 200 г.
Филе белой рыбы - 450 г.
Соус тартар - по вкусу.
Яблоко - 1 шт.
Оливковое масло.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать кусочками. Обвалять в муке. Взбить яйца, добавить перец и соль.
Панировочные сухари перемешать с тертым на мелкой терке сыром.
Опустить кусочки рыбы в яйцо и обвалять в панировке.
Выложить на противень смазанный растительным маслом и выпекать 15-20 минут при температуре 230 градусов.
Как и с чем подавать:
Подавать с соусом тартар и лимоном.

Приятного аппетита!