​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом

​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом рецепт с фото

​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом

Ингредиенты:

Для заправки:

Кешью 100 г
Вода 250 мл
Сироп топинамбура, кленовый или финиковый сироп 2 ст. л.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу.

Для салата:

Кочан брокколи (только соцветия), мелко нарезать 1 шт.
Красный виноград 120-150 г
Жареный соленый миндаль, мелко нарезать 70 г
Красный лук, нарезать кубиками 1 шт.
Сушеная клюква или изюм 50 г.

Приготовление:

1. Замочите кешью на 3-5 часов. Если времени нет, то положите в горячую воду на 10 минут.
2. Слейте воду с кешью. Добавьте в блендер с остальными ингредиентами для заправки. Смешайте до кремовой консистенции.
3. Нарежьте брокколи на соцветия, виноград - на половинки, красный лук - на кубики, смешайте в миске с сушеной клюквой (либо изюмом), рубленным миндалём.
4. Добавьте соус и тщательно перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.01.2021)
Просмотров: 53 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к ​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « ​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом ». Вы так-же « ​Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.