Салат из филе сельди с зеленью и кислым яблоком

Ингредиенты:

Филе сельди 240 гр.
Яблоко 1 шт.
Лук красный 0,5 шт.
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Яйцо (отварное) 3-4 шт.
Майонез по вкусу
Огурец 1-2 шт.
Чеснок 1-2 зуб.

Приготовление:

Режем мелко укроп, зеленый лук и перышками красный, сладкий, ялтинский лук.
Филе сельди режем мелким кубиком.
В глубокую ёмкость отправляем порезанную сельдь.
Добавляем порезанную зелень и лук, трем на крупную терку кислое, антоновское яблоко. Выдавливаем прессом чеснок.
Перемешиваем, добавляем порезанный мелким кубиком свежий огурец и приправляем частью майонеза.
Теперь добавим порезанные яйца.
Аккуратно перемешаем и оставим пропитаться на 30 минут в холодильнике.
Перекладываем салат в салатник и украшаем дольками яйца и зелёным луком. Салат из филе сельди, с зеленью и кислым яблоком готов.

Приятного аппетита!