Салат из грибов с красным сладким перцем

Ингредиенты:

маринованные грибы (шампиньоны) - 1 баночка (300мл);
перец сладкий красный - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень петрушки - 4 веточки;
соус винегрет:
масло растительное - 1/4 стакана;
уксус винный белый - 2 ст.л.;
перец молотый - по вкусу

Приготовление:

Слить воду с маринованных грибов. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и соединить в салатнике с грибами.

Перец очистить от семян, нарезать тонкими короткими брусочками.

Зелень петрушки мелко порезать.

Соединить все ингредиенты салата.

Приготовить заправку: поместите все ингредиенты соуса в маленькую баночку с плотной крышкой и хорошо встряхните.

Заливкой полить салат и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!